RESTAURANT - WIRTSHAUS - SCHLOSSKELLER - FESTSAAL
für feiern jeder art, hochzeiten, kleinkunst, jazzbrunch, als ausweiche zur terrasse bei regen ...........
im schönen, frisch renovierten gewölbekeller,
reservierungen sind jederzeit möglich
... und der Festsaal für grössere Feiern .....
Küche
Wir kochen, was die österreichische Küche hergibt. Alte Rezepturen, zum Teil vergessene Speisen. Nicht selten erinnern sich Gäste an ihre Kindheit, wenn sie Gerichte wie Gefüllte Paprika, Kalbsrahmherz, Rindsrouladen, Kalbsvögerl, Paprikahenderl, Beuschel oder Stephaniebraten in der Speisekarte wiederentdecken. Unsere Lieferanten kommen - wenn möglich - aus der näheren Nachbarschaft. Unser Fleisch beziehen wir zum Teil aus dem Waldviertel, oberste Priorität haben dabei Qualität und Herkunft.
keller
Neben einem abwechslungsreichen Speisen- gestalten wir auch unser Getränkeangebot bunt und interessant.
Natürlich spielt, der jahrhundertelangen Tradition am und in Bisamberg entsprechend, Wein eine ganz zentrale Rolle. Im Allgemeinen sind uns dabei Namen nicht ganz so wichtig, kleine Winzer sollen hier ihre Bühne haben, Österreich hat eine spannende und abwechslungsreiche Weinszene und dem wollen wir Rechnung tragen.
begegnung & FEIERN
Wir wollen die alte Bedeutung des Gasthauses wieder aufleben lassen und beweisen, dass auch heutzutage die Menschen am Dorfleben und interaktivem Umgang miteinander interessiert sind.
Das Areal des Schlosswirts mit den Gasträumen, dem Gewölbekeller, dem Festsaal und dem Schlosspark scheint für uns der ideale Platz hierfür zu sein.
So soll das Angebot sukzessive erweitert und der Ort zu einem Treffpunkt für alle werden.
